2020年 穆库扎尼 干红

29,50 ₾
这款卓越产品产自格鲁吉亚著名酿酒微区——穆库扎尼村的优质葡萄园。穆库扎尼呈深红色，散发着橡木与黑莓的香气。此款葡萄酒尤为适合搭配红肉
技术参数

采摘日期：2020年9月21日至9月29日
发酵期：30天
陈酿：橡木桶陈酿15-18个月
葡萄品种：100% 萨别拉维
桶装数量：20箱
酒精含量：14.0% ABV
酸度：5.5 g/L
余糖量：4.0 g/L
原产区/区域：PDO 穆库扎尼，卡赫季区

酿造工艺

在圆锥形不锈钢罐中进行发酵期间，对萃取过程给予了精心关注，旨在实现清新馥郁的香气、充满活力的色彩以及柔顺优雅的质感和单宁。
发酵结束后，酒液与葡萄皮分离，并在橡木桶中完成全程苹果乳酸发酵，以提升香气的精致度和表现力。
陈酿过程历时约15-18个月，采用230升的法国及奥地利橡木桶，其中部分为全新橡木桶，部分为曾经使用过一次的橡木桶。